BRITA PURITY C Steam to regulowana głowica filtra wody, stworzona z myślą o profesjonalnych zastosowaniach w branży gastronomicznej. Zaprojektowana specjalnie do współpracy z wkładami filtracyjnymi z serii Steam takimi jak: PURITY C500 Steam oraz PURITY C1100 Steam. Jest idealnym rozwiązaniem dla pieców parowych i konwekcyjnych w placówkach gastronomicznych, zapewniając optymalną jakość wody niezbędną do przygotowania wysokiej jakości potraw.

W głowicę wbudowany jest bypass, który w zależności od twardości wody oraz typu urządzenia można ustawić w jednej z 4 pozycji:

  • Pozycja 0: dla wszystkich urządzeń w miejscach gdzie twardość wody przekracza 22 stopnie niemieckie
  • Pozycja 1: Dla piekarników parowych, pieców konwekcyjnych z systemem bezpośredniego wtrysku
  • Pozycja 2: Dla piekarników parowych, pieców konwekcyjnych wyposażonych w bojler
  • Pozycja 3: Dla wszystkich urządzeń w przypadku, gdy twardość wody jest mniejsza niż 7 stopni niemieckich